Dr. med. Elke Lorenz – Expertin für ketogene und carnivore Ernährung
Einleitung
Dr. med. Elke Lorenz ist eine deutsche Kardiologin, Lipidologin sowie Ernährungs- und Präventivmedizinerin. Sie hat sich auf die Optimierung des Stoffwechsels durch individuelle Ernährungstherapien spezialisiert und bietet in ihrer Online-Praxis Beratungen zu ketogener und carnivorer Ernährung an. Sie kombiniert moderne medizinische Erkenntnisse mit personalisierten Gesundheitsstrategien zur Prävention und Therapie von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Wissenschaftliche & Berufliche Hintergründe
- Fachärztin für Kardiologie, Lipidologie & Ernährungsmedizin
- Spezialisierung auf metabolische Gesundheit und individuelle Ernährungstherapien
- Gründerin der Praxis „Keto by Heart“ mit Fokus auf ketogene und carnivore Ernährung
- Beratung auf Basis umfassender Laboranalysen und genetischer Tests
Position zur Carnivore-Ernährung
Dr. Lorenz sieht die carnivore Ernährung als eine effektive Methode zur Regulierung des Stoffwechsels und zur Prävention chronischer Krankheiten. Sie betont, dass eine fettreiche, kohlenhydratarme Ernährung viele gesundheitliche Vorteile bringt, insbesondere für Menschen mit metabolischen Störungen.
„Viele Patienten profitieren von einer individuell angepassten ketogenen oder carnivoren Ernährung, um ihre Blutfettwerte zu optimieren und Entzündungen zu reduzieren.“
Sie hebt hervor, dass klassische Cholesterinwerte oft zu einseitig betrachtet werden und dass Marker wie ApoB und Lipoprotein(a) eine entscheidende Rolle in der Beurteilung des Herz-Kreislauf-Risikos spielen.
Wichtige Erkenntnisse & Aussagen
- Herzgesundheit & Ernährung: Die richtige Fettzusammensetzung in der Ernährung ist entscheidend für ein gesundes Lipidprofil.
- Blutfettwerte neu bewertet: Lipoprotein(a) und ApoB sind bessere Indikatoren für das tatsächliche Herz-Kreislauf-Risiko als Gesamtcholesterin.
- Individuelle Ernährungskonzepte: Maßgeschneiderte Ernährungsstrategien auf Basis genetischer Tests und Laboranalysen.
- Carnivore & ketogene Ernährung: Diese Ernährungsweisen helfen, den Blutzucker zu stabilisieren und Entzündungen zu reduzieren.
Medienpräsenz & Community-Engagement
- Interviews & Vorträge: Regelmäßige Auftritte in Podcasts und Online-Vorträgen zur Ernährungsmedizin.
- Eigene Online-Praxis: Bietet persönliche Beratungen und Coachings über ihre Plattform „Keto by Heart“ an.
- Aufklärung über soziale Medien: Regelmäßige Inhalte auf Instagram & YouTube zur ketogenen und carnivoren Ernährung.
Kritik & Kontroversen
Dr. Lorenz steht mit ihrer Position oft im Widerspruch zu klassischen Ernährungsempfehlungen, die eine kohlenhydratreiche, fettarme Ernährung befürworten. Kritiker sehen in der carnivoren Ernährung eine potenzielle Gefahr für Nährstoffmängel. Dr. Lorenz argumentiert jedoch, dass eine durchdachte carnivore oder ketogene Ernährung alle essenziellen Nährstoffe liefern kann.
„Wir müssen unsere Sicht auf Fett und Cholesterin überdenken – die bisherigen Ernährungsempfehlungen haben uns nicht gesünder gemacht.“
Fazit & Relevanz für Carnivore-Coach.de
Dr. med. Elke Lorenz ist eine der wenigen Kardiologen, die sich intensiv mit den Vorteilen einer ketogenen und carnivoren Ernährung auseinandersetzen. Ihre Arbeit verbindet moderne Ernährungswissenschaft mit fundierter medizinischer Expertise, um Menschen auf dem Weg zu einer besseren metabolischen Gesundheit zu begleiten.
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