🏛️ Salz: Währung der Antike oder Gesundheitsgefahr? Salz ist eines der ältesten HandelsgĂĽter der Menschheit. Wusstest du, dass das Wort „Salary“ (englisch fĂĽr Gehalt) von „Salarium“ stammt? Römische Soldaten erhielten frĂĽher eine Zulage fĂĽr Salz, weil es so wertvoll war! StraĂźen wie die berĂĽhmte Via Salaria wurden fĂĽr den Salztransport gebaut, und in manchen Regionen […]
Warum wir Zucker so lieben – und warum er uns krank macht Kennst du das? Nach einem anstrengenden Tag greifst du automatisch zu Schokolade oder Keksen. Du weiĂźt, dass es nicht gut fĂĽr dich ist, aber der Drang ist einfach zu stark. Warum? Zucker ist nicht nur eine einfache Energiequelle – er ist ein mächtiger […]
Der natĂĽrliche Instinkt von Kindern – Warum sie intuitiv die richtige Nahrung wählen Kinder kommen mit erstaunlichen Instinkten auf die Welt. Sie wissen intuitiv, was ihnen guttut – solange ihr natĂĽrlicher Geschmackssinn nicht durch moderne Ernährungsgewohnheiten verfälscht wird. Doch warum ist das so? Was sagt die Biologie dazu? Und wie können wir diesen Instinkt nutzen, […]
