🥩 Carnivore Desserts & Getränke – Nährstoffreich & Lecker 🥩

Die carnivore Ernährung ist oft mit herzhaften Speisen verbunden, aber das bedeutet nicht, dass man auf süße und genussvolle Momente verzichten muss. Der Schlüssel liegt in natürlichen, nährstoffreichen Zutaten wie tierischen Fetten, Eiern, Milchprodukten und Kollagen. Unsere Auswahl an Desserts und Getränken bringt Abwechslung in den Alltag, ohne von den Prinzipien der carnivoren Ernährung abzuweichen. Alle Rezepte sind frei von Zucker und pflanzlichen Zutaten, enthalten aber alle essenziellen Makro- und Mikronährstoffe, um den Körper optimal zu versorgen.

🍮 Carnivore Desserts 🍮

1. Eierpudding mit Rinderfett

✅ Essenzielle Aminosäuren, Fettlösliche Vitamine (A, D, K2)

Zutaten:

• 4 Eigelb
• 100 ml rohe Sahne oder Butter
• 2 EL Rindertalg (geschmolzen)
• ½ TL Vanilleextrakt (optional)
• Prise Salz

Zubereitung:

1. Eigelb mit Sahne und geschmolzenem Talg verrühren.
2. In ein hitzebeständiges Gefäß geben und bei 100°C im Wasserbad 30 Minuten stocken lassen.
3. Nach Belieben mit Zimt oder geriebener Muskatnuss verfeinern.

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2. Gefrorene Buttercreme mit Eigelb

✅ Hochwertige Fette, Omega-3, Vitamin K2

Zutaten:

• 100 g gesalzene Butter
• 2 Eigelb
• 50 ml rohe Sahne
• ½ TL Vanilleextrakt (optional)

Zubereitung:

1. Butter schaumig schlagen, Eigelb unterrühren.
2. Sahne langsam dazugeben und weiter mixen.
3. In kleine Förmchen füllen und für mindestens 2 Stunden einfrieren.

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3. Carnivore Käsekuchen (ohne Boden)

✅ Kalzium, hochwertiges Protein, gesunde Fette

Zutaten:

• 500 g Frischkäse (vollfett)
• 3 Eier
• 100 ml Sahne
• ½ TL Vanilleextrakt
• Prise Salz

Zubereitung:

1. Alle Zutaten gut verrühren.
2. In eine gefettete Form geben und bei 160°C ca. 30 Minuten backen.
3. Abkühlen lassen und genießen.

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4. Marrow Mousse (Knochenmark-Creme)

✅ Hochwertiges Kollagen, Omega-3-Fette

Zutaten:

• 100 g Knochenmark (geschmolzen)
• 50 ml Sahne
• 1 Eigelb
• Prise Salz

Zubereitung:

1. Knochenmark schmelzen und mit Sahne vermengen.
2. Eigelb hinzufügen und schaumig schlagen.
3. Kaltstellen und servieren.

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5. Rindertalg-Schokoladen-Fudge

✅ Gesunde Fette, Mineralstoffe aus Rindertalg

Zutaten:

• 100 g Rindertalg (geschmolzen)
• 2 Eigelb
• ½ TL rohes Kakaopulver (optional, nicht 100 % carnivore)
• Prise Salz

Zubereitung:

1. Alle Zutaten vermengen und in eine kleine Form füllen.
2. Im Kühlschrank fest werden lassen.

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☕ Carnivore Getränke ☕

6. Goldene Knochenbrühe mit Eigelb

✅ Mineralstoffe, Gelatine, Vitamin A, D, K2

Zutaten:

• 500 ml Rinderknochenbrühe
• 2 Eigelb
• Prise Salz

Zubereitung:

1. Brühe erwärmen, aber nicht kochen lassen.
2. Eigelb vorsichtig einrühren und genießen.

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7. Rohe Milch-Shake mit Kollagen

✅ Kalzium, hochwertiges Eiweiß, Kollagen

Zutaten:

• 250 ml rohe Milch oder Sahne
• 1 EL Kollagenpulver
• 1 Eigelb
• Prise Salz

Zubereitung:

1. Alles zusammen mixen und kalt servieren.

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8. Butter-Kaffee mit Eigelb

✅ Gesunde Fette, Energiequelle, fettlösliche Vitamine

Zutaten:

• 250 ml Kaffee
• 1 EL Butter
• 1 Eigelb

Zubereitung:

1. Kaffee mit Butter und Eigelb mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

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9. Carnivore Protein Shake

✅ Hochwertiges Eiweiß, essenzielle Aminosäuren

Zutaten:

• 200 ml rohe Milch oder Sahne
• 1 EL Rinderkollagen
• 1 rohes Eigelb
• Prise Salz

Zubereitung:

1. Alle Zutaten mixen und genießen.

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10. Vanille-Milch aus Eigelb und Sahne

✅ Vitamin K2, gesunde Fette

Zutaten:

• 250 ml Sahne
• 2 Eigelb
• ½ TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

1. Sahne leicht erwärmen, aber nicht kochen lassen.
2. Eigelb einrühren und mit Vanilleextrakt verfeinern.

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Diese Rezepte sind perfekt für alle, die sich carnivor ernähren und nach Alternativen zu traditionellen Desserts und Getränken suchen. Sie liefern wertvolle Nährstoffe, unterstützen die Hormonproduktion und sind einfach lecker. 🥩🔥